В апреле 2011 года Фёдор Овчинников открыл первую «Додо Пиццу» в Сыктывкаре. В его распоряжении были цокольное помещение площадью 68 квадратных метров и небольшая команда. Пиццерия работала на доставку, а её основатель уже мечтал о франшизе, лидерстве на рынке и выходе далеко за пределы Республики Коми. Для начинающего бизнеса такой размах может выглядеть слишком смело. Но скажите, кто из бизнесменов не мечтает на старте о таком? Логика говорит - сначала необходимо наладить кухонные процессы, привлечь покупателей и окупить стартовые вложения...