Начинаем продолжение небольшой подборки изобретений которыми мы обязаны пиву с измерения кислотности, а именно - шкалы PH. Сейчас существуют различные электронные устройства, например бытовые PH-метры и сейчас измерить кислотность не составляет никакого труда. Но так было не всегда, прежде всего существовала большая проблема при измерении кислотности воды и сусла для пива, ведь это очень важный параметр в пивоварении, без учитывания которого невозможно повторение успехов (удачных рецептов и варок)...

Наверняка вы замечали, что весь мир привык пользоваться шкалой Цельсия для измерения температуры, а жители США предпочитают шкалу Фаренгейта. Пришло время разобраться, почему американцы так прикипели к ней и в чём разница этих систем измерений температуры? Фаренгейт В 1724 году немецкий учёный Даниэль Габриэль Фаренгейт первым в мире создал воспроизводимую и последовательную шкалу для термометров. За 20 лет до его изобретения Исаак Ньютон разработал свою температурную шкалу, но Фаренгейт посчитал её несовершенной, поэтому придумал свою и назвал её своим именем...