Начинаем продолжение небольшой подборки изобретений которыми мы обязаны пиву с измерения кислотности, а именно - шкалы PH. Сейчас существуют различные электронные устройства, например бытовые PH-метры и сейчас измерить кислотность не составляет никакого труда. Но так было не всегда, прежде всего существовала большая проблема при измерении кислотности воды и сусла для пива, ведь это очень важный параметр в пивоварении, без учитывания которого невозможно повторение успехов (удачных рецептов и варок)...