Помимо войны на фронте, в годы ВОВ, было незаметное колоссальное дело - дело огромного народно-хозяйственного значения. И касалось оно хлеба. До войны государство старалось, чтобы с хлебом и его семенным фондом в стране было всё благополучно. Это кстати было проблемой всех стран и тогда, и сейчас. Зерно, оно всегда заражается различными бактериями и постепенно вырождается в силу всевозможных причин...

В дни Великой Отечественной войны хлеб был не просто подчас единственным средством пропитания, но и символом надежды и веры в будущее. В условиях тотального дефицита и отсутствия элементарных продуктов обеспечение хлебом фронта и тыла стало колоссальным трудом. Как это было - рассказываем. Рецептуры хлеба и печи из глины под обстрелами Основной рацион солдата в 1941 году составлял хлеб и полагалось его в начале войны 800 грамм в сутки. Однако с каждым месяцем ситуация становилась хуже. Поэтому единого рецепта военного хлеба не было и быть не могло...