В быстрорастущей сфере ресторанного сервиса успех зависит не только от умений поваров и концепции заведения, но и от профессионализма и мотивации персонала зала. Одной из ключевых позиций, открывающих новые перспективы, является должность старшего официанта. Если вы уже работаете официантом, задумываетесь о карьерном росте и хотите узнать, зачем двигаться дальше, эта статья для вас. Старший официант — это больше, чем просто опытный сотрудник, знающий меню наизусть и умеющий улыбаться гостям. Это...