Вы когда-нибудь смотрели на морского ежа и думали «это кто вообще до такого додумался?» Я честно признаюсь: долго не мог без дрожи смотреть на их иглы. Шарик-кактус, который ещё и шевелится. А потом мне подали его в ресторане, и я понял, что вся моя осторожность была зря. Короткий ответ: да, есть можно. Это не экстремальный гастрономический трюк в духе «поел сырого осьминога живьём», а вполне обычный деликатес, который люди жуют уже тысячи лет. Японцы, испанцы, итальянцы, корейцы, жители Кольского полуострова...