Чурек - это разновидность хлеба на Кавказе. Блюдо имеет очень давнюю историю, которое в разных вариациях делали в разных частях света. Изначально для приготовления использовали исключительно кукурузную муку, а в тесто не добавляли закваску. Позднее появились варианты из дрожжевого теста на основе пшеничной муки. Название произошло от турецкого слова, которое в переводе на русский язык означает "пресная лепёшка". Существует несколько разновидностей чурека, который с лёгкостью заменяет обычный хлеб...

Также известная, как Кавказский и Крымский брызгуны-улиткоеды, что достаточно точно характеризует ареал и образ жизни этих жужелиц. Немного о систематике вида По латыни - Carabus scabrosus, включает в себя ряд подвидов и форм. У нас водятся: Жужелица Крымская (Carabus s. tauricus), Жужелица... э-э-э Тоже Крымская, но другая (Carabus s. crimeanus) – эту форму учёные выделили относительно недавно, в советской литературе не упоминается; Жужелица Кавказская (Carabus scabrosus caucasicus) имеет два подвида:...