Современный ритм сделал быстрые приёмы пищи почти нормой. Завтрак «на бегу», обед между звонками, перекус в машине или перед экраном ноутбука. Мы едим параллельно с работой, переписками и новостями — и часто даже не замечаем, с какой скоростью это происходит. Кажется, что главное — просто поесть. Но для организма важно не только что именно мы едим, а ещё и как. И когда еда постоянно проходит в режиме спешки, тело начинает реагировать. Мозг не успевает понять, что вы сыты Ощущение насыщения не появляется мгновенно...