Наталья просыпалась каждое утро в семь, варила кофе из самого дешевого пакета, который могла найти в магазине. Завтракала быстро — овсянка на воде, без масла, без сахара. Андрей ел молча, листал новости в телефоне, допивал свой кофе и уходил на работу. Так проходили их дни. Пять лет назад Наташа представляла семейную жизнь по-другому. Думала, будут путешествовать, ходить в рестораны по выходным, откладывать на какие-то большие покупки. Но вместо этого каждый месяц деньги утекали сквозь пальцы, словно песок...

Овсянка — символ правильного питания. Её подают в детских садах и школах, она была обязательной на завтрак у советских спортсменов и солдат. Её рекламируют блогеры, и даже герои мультфильмов в унисон твердят: «Ешь овсянку — будешь здоровым». Но мало кто задумывается, что ещё десятки лет назад советские диетологи предупреждали: при неправильном употреблении овсянка может не укреплять организм, а разрушать его изнутри. И главная угроза — мозг, нервы и кости. Почему так? Давайте разберёмся. Кстати,...