Приготовить крылышки “как в KFC” дома — это отличная идея! Секрет KFC кроется в Двойном панировании и особом составе Специй для обвалки. Вот подробный рецепт, чтобы добиться хрустящей корочки и насыщенного вкуса. Хрустящие Куриные Крылышки (Почти KFC) Для лучшего результата используйте не только крылья, но и голенки (барабанчики) или филе, нарезанное кусочками. Ингредиенты Курица: Куриные крылья — 1 кг Для маринада (жидкость): Пахта (кефир или нежирный йогурт) — 300 мл Соль — 1 ч. л. Перец черный молотый — 0,5 ч. л. Смесь для Панировки (Сухая обвалка): Мука пшеничная — 2 стакана (около 250 г) Крахмал (кукурузный или картофельный) — 1/2 стакана (это ключ к супер-хрусту!) Соль — 1 ст...