Наверное, каждый из нас хоть раз заказывал те самые легендарные острые или пикантные крылышки с безумным хрустом. Но покупать их постоянно в фастфуде — бьет по карману, да и пользы для здоровья от фритюрного масла маловато. Сегодня я поделюсь секретным рецептом, как приготовить точно такие же крылышки дома в обычном аэрогриле всего за 15 минут. Корочка будет бешено хрустеть, мясо останется сочным внутри, и при этом — ни одного лишнего миллилитра жира! Лишний жир из курицы просто стечет на дно поддона...

настоящий рецепт маринования и панировки, без всяких кукурузных хлопьев и чипсов. Как приготовить крылышки кфс. Нарезаем крылья по фалангам. Смешиваем воду, красный и черный перец, имбирь молотый, выдавливаем через пресс стручковый перец чили, оливковое масло и паприку. Заливаем этим маринадом и перемешиваем. И убираем в холодильник минимум на 12 часов. Спустя 12 часов смешиваем муку, паприку и соль в удобной ёмкости (у меня это глубокий противень). Наливаем кастрюлю с водой и достаем дуршлаг...