Помол влияет на время экстракции, вкус и крепость напитка, поэтому важно выбирать его в зависимости от метода заваривания. В этой статье мы подробно рассмотрим основные виды помола, разберем, какой помол лучше всего подходит для различных методов заваривания, и объясним, как правильно настроить помол для идеального вкуса. Существует несколько уровней помола, которые различаются по размеру частиц. Давайте разберем основные виды помола и их особенности. Теперь, когда мы разобрались в основных типах помола, давайте поговорим о том, какой помол выбрать для конкретных способов заваривания...

Для того что бы кофе получился вкусным, необходимо выбрать правильное зерно и степень обжарки, но также не маловажным, будет подбор помола кофе. Который является разным в зависимости от способа приготовления любимого напитка. Три правила ✔Чем меньше кофе взаимодействует с водой, тем тоньше должен быть помол, для того что бы вкус и аромат быстрее перешел из кофе в воду. ✔Сбалансированный вкус дает именно равномерный помол, который достигается жерновыми кофемолками. С ножевыми кофемолками частицы молотого кофе всегда будут разными по размеру...