(Что мы едим. «ХиЖ» 2014 №8) Что это за растение? Посевной горох Pisum sativum — однолетнее растение семейства бобовых, и плод его называется боб, а не стручок (в стручках плоды расположены в два ряда и прикреплены к перегородке, а в бобе ее нет). Внутри плода находятся семена — горошины, у современных сортов их вес колеблется от 0,1 до 0,36 г. Родина посевного гороха — Передняя Азия. Возможно, его предком был горох однолетний P. elatius; он и сейчас там растет в диком виде. Культура разошлась по...

Горох — это вкусный и очень полезный продукт, который точно заслуживает вашего внимания. Сегодня обсудим, почему стоит непременно включить горох в свой рацион, а ещё узнаем некоторые любопытные факты об этом зелёном бобовом друге. Спорим, удивитесь? Несмотря на то, что горох не особо популярен среди нашей повседневной еды, это отличный источник растительного белка. Белок необходим для роста и восстановления тканей, а также для поддержания здоровья мышц. Также горох богат клетчаткой, которая приводит в норму работу кишечника, улучшает пищеварение...