Москва неумолимо меняется, и крупные продуктовые сети неизбежно поглощают мелкие. Вспомните хотя бы один мощный стартап за последние 10 лет? Кроме Вкусвилла, больше ничего в голову и не приходит. Зато мы с читателями насчитали около 20 продуктовых сетей, которые просто "схлопнулись". Выжить в таких жестких условиях - почти фантастика. И тем не менее, в столице осталось несколько мелких сетюшек, которые каким-то чудом все еще держатся на плаву. Даже и представить не могу, как им это удается. "Микромаркет"...

В 2019 году передел на розничном рынке продуктов питания в России продолжился, а доля крупнейших сетей выросла еще больше. Только за последние два года на фоне их расширения закрылись около 40 региональных продуктовых сетей, которым принадлежало более 1000 магазинов. Если же взять всю историю современного российского ритейла, становится понятным, что даже компании из топ-10 могут бесследно исчезнуть с рынка, не справившись с конкуренцией. Какие знаковые торговые сети, оперировавшие сотнями супермаркетов,...