Недавно открыла доя себя вкуснейшую кашу. Придётся по душе любителям перловки. ингредиенты: Эта отшлифованная перловка, которая варится очень быстро и остаётся белой в процессе варки. варится она очень просто и быстро -соотношение крупы и воды 1:3 с небольшим количеством соли. пока варится крупа, обжариваю на сливочном масле репчатый лук...

Перловка относится к цельнозерновым. Она богата питательными веществами, такими как клетчатка, белок, витамины и минералы, а также антиоксиданты. Перловку можно есть отдельно, в качестве гарнира, тушить с мясом и овощами, добавлять в супы, салаты и другие блюда. Однако, чтобы воспользоваться всеми преимуществами перловой крупы, важно ее правильно приготовить. Как сохранить питательные вещества и вкус перловки, рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, гастроэнтеролог Рустем Садыков. Подготовка перловки Перед приготовлением перловку нужно перебрать, промыть и замочить...