Что такое амарантовая каша и почему она была запрещена на Руси? Амарантовая крупа производится из амаранта, зерновой культуры, которую с древних времен возделывали ацтеки. Историки называют его «пшеницей ацтеков», а иногда даже «хлебом инков». Петр I одним из первых сделал смелый шаг к лучшему и здоровому будущему народа, осуществив указ об ограничении выращивания и употребления амарантового хлеба, который раньше был основным источником питания. Говорят, что это резко увеличило продолжительность...

Амарант - полезные свойства и противопоказания Все мы с вами знаем амарантовую крупу, ценную своими свойствами и известную ещё с древних времен, которая, к сожалению, при Петре 1 была запрещена в пищу, и её поля были засеяны другими культурами. Сегодня #амарант вновь обретает популярность, получив второе дыхание. И действительно, это растение достойно нашего внимания. Именно его мы сегодня и рассмотрим. Амарант - очень сильное, крепкое и полезное растение, доходящее в высоту до 150-180 см, в дикой природе в процессе роста оно обогащает почву азотистыми соединениями...