Нет такого человека, который, попробовав единожды настоящий хачапури, остался бы равнодушным. Это больше чем просто лепешка с сыром. Это — символ грузинского гостеприимства, солнце на тарелке, аромат детства и семьи. Многие думают, что приготовить хачапури дома — задача для избранных, требующая особых навыков и секретных знаний. Это не так. Сегодня мы приоткроем завесу тайны и докажем, что искусство создания идеального хачапури доступно каждому. В этой статье мы соберем всю мудрость грузинской кухни...

Сыр — один из самых древних продуктов, изготовление которого описано 28 веков назад в поэме Гомера «Одиссея». Бедуины использовали процесс, который обнаружили при перевозке молока. Из-за тряски и высокой температуры оно преобразовывалось в очень вкусную массу. Это первый рассольный сыр. Сейчас множество сортов производится промышленным способом, используется в различных холодных и горячих блюдах, потребляется отдельно. Купить любой сорт удобнее всего в интернет-магазине с доставкой. При верном выборе продавца доступен широкий ассортимент, соответствующий всем стандартам качества...