Слушайте, а вы когда-нибудь задумывались, глядя на странные чайные «кирпичи» или аккуратные «гнёзда» в чайных лавках, что это вообще такое? Ну, лежит себе такой плотный брусок, пахнет сеном и свежестью, а как к нему подступиться — сразу и не сообразишь. Любители классики привыкли к рассыпному листу, но мир чая куда глубже и интересней, чем кажется на первый взгляд. Давайте-ка разберемся, как называется прессованный чай, изготовленный из зеленого чая, и почему он до сих пор будоражит умы эстетов. Вообще, традиция прессовать чайные листья уходит корнями в такую глубокую древность, что даже страшно представить...