В переводе с французского слово «эклер» означает «молния, вспышка». Почему именно так стали называть пирожное с заварным кремом, доподлинно неизвестно. Есть версия, что эклеры очень легко приготовить,...

Вкусные, домашние заварные пирожные, можно сделать круглые, можно эклерами, форма сути не меняет! Готовятся они не долго, продукты доступные, порадуйте семью вкусняшками! Расскажу о мелочах, которые помогают приготовить отменные пирожные! Для приготовления теста Вам понадобится: 250мл воды 100гр сливочного масла 200гр муки 4 яйца 1/4 чайной ложки соли Налейте в кастрюлю воду, добавьте соль и сливочное масло, поставьте на средний огонь. Помешивая доведите до кипения, масло должно полностью раствориться...