Крошка картошка — это не один рецепт, а конструктор: сам клубень печётся всегда одинаково, а вкус каждый раз получается новый, потому что начинку вы выбираете сами. Сырная, мясная, грибная, крабовая, овощная — база одна, а ужин всякий раз другой. Ниже — как собрать начинку под своё настроение и не испортить мякоть, а потом сам рецепт. И одна привычка, из-за которой даже правильно запечённый клубень получается «паровым»: разгадка ближе к концу. Коротко: 4 крупные картофелины, соль, масло, фольга и любые начинки...