Chris Rea лучше песни
Белые кристаллы на сыре: что это и как они появляются?
В выдержанных сырах KABOSH, таких как Parmesan, Maestro Battista, Neerlander и Grande Fortezza, вы можете заметить характерные белые кристаллы. Учёные и производители называют их «кристаллами лактата кальция». Они образуются естественным образом в процессе ферментации. Во время созревания бактерии, содержащиеся в сыре, расщепляют лактозу на молочную кислоту. Затем она взаимодействует с кальцием, что приводит к образованию соли молочной кислоты — лактата кальция. В процессе длительного созревания из сыра испаряется влага, лактат кальция перестаёт растворяться и кристаллизуется...
Муж отправил меня угасать в санаторий, а вечером позвонила его партнерша и прошептала: "Беги, он хочет тебя убить!"
«У меня оставалось три, может быть, четыре месяца жизни. Так сказал лучший невролог города, поставив мне редкий и смертельный диагноз. Муж, клявшийся спасти меня, отправил в дорогой горный санаторий, чтобы я "дышала воздухом и спокойно угасала". Я уже почти смирилась, но однажды ночью мой телефон зазвонил. На экране высветился незнакомый номер, а в трубке раздался торопливый женский шепот: "Беги оттуда! Он не лечит тебя, он тебя убивает. Я его партнерша, и я все знаю..."» Как можно подготовиться к концу света? Личного, маленького, но от этого не менее разрушительного...