Если вы не любите креветки – вы просто не умеете их готовить! Точно знаю =) Правильные креветки получаются мягкие, нежные и совсем не резиновые. Но лучше всего их не варить, а просто слегка обжарить на сковородке: Понятное дело, что каждый день морепродукты не поешь – не сильно это дешево, да и надоест тоже. Но на праздники или выходные – отличный вариант! И на даче можно сделать, и дома! Как готовить Наши креветки уже вареные (красные), потому мы их и готовим так мало времени. Если вы купили свежезамороженные креветки (серые), то готовьте немного дольше...

Подготовить все ингредиенты для жаренных креветок на сковороде. Лучше всего использовать крупные креветки в панцире. Приготовленные таким способом они сохраняют сочность, так как панцирь удерживает соки, мясо остается мягким и нежным. Размораживать их заранее не требуется – они быстро становятся готовыми прямо во время жарки. Для приготовления блюда можно взять креветки разного размера, в том числе и очищенные. Это позволит сэкономить время на приготовление. Важно помнить, что креветки не любят долгой готовки...