Если вы не любите креветки – вы просто не умеете их готовить! Точно знаю =) Правильные креветки получаются мягкие, нежные и совсем не резиновые. Но лучше всего их не варить, а просто слегка обжарить на сковородке: Понятное дело, что каждый день морепродукты не поешь – не сильно это дешево, да и надоест тоже. Но на праздники или выходные – отличный вариант! И на даче можно сделать, и дома! Как готовить Наши креветки уже вареные (красные), потому мы их и готовим так мало времени. Если вы купили свежезамороженные креветки (серые), то готовьте немного дольше...

Всем привет. Сегодня покажу и расскажу как я жарю креветки. К пиву, по моему мнению, нет ничего лучше и вкуснее. На 600 гр. креветок я взяла: сливочное масло - 10 гр. 3 зубчика чеснока; 1/2 ч.л. соли; 2-3 ст. ложки соевого соуса; половинка лимона. На сухую, хорошо разогретую сковороду, выкладываю замороженные креветки. Накрываю крышкой, делаю сильный огонь, и жду, когда они разморозятся. По времени на это уходит буквально 3-4 минутки. Когда креветки растают, я убираю крышку и не убавляя огонь жду когда выпарится вся жидкость...