Чай недешевый, листочки крупные, ароматные и хорошо скрученные... а все равно напиток не получается крепким. Замечали, что один и тот же сорт чая каждый раз заваривается по-разному? Забегая наперед скажу: так бывает только у тех, для кого заваривание чая не является особым ритуалом. Люди просто заливают листочки кипятком и все... А чай любит, когда ему оказывают внимание. Так в чем же причина того, что хороший чай плохо заваривается? Вот несколько вариантов. Мало заварки. Сразу вспомнился старый...

В детстве я очень любила чай. У родителей даже сохранилась запись со старого катушечного магнитофона, где я, сидя в детском стульчике, яростно требовала: "Цяй, цяй, цяй!!" Это было мило. Любовь к чаю я пронесла через всю сознательную жизнь. Не могу сказать, что я гурман и разбираюсь в чаях наравне со специалистами. Но хороший, терпкий, крепкий чай я очень уважаю. И , как оказалось, не зря. Получив комплект заболеваний, вместе с диабетом, я только сейчас оценила пользу своей любви к чаю. Чаи и травяные отвары традиционно используют для лечения самых разных заболеваний...