1 неделю назад
Кофе со сгущёнкой: как называется и как приготовить его дома, чтобы сладость не заглушила вкус кофе
Кофе со сгущёнкой любят за то, что в одной чашке встречаются крепость и десерт: плотная карамельная сладость, сливочная текстура и долгое шоколадное послевкусие. Но если кофе слабый, сгущённое молоко забирает вкус себе, и в чашке остаётся просто сладкий молочный напиток. Мы в Bacca Rossa для кофе со сгущёнкой советуем Dalat из Вьетнама: мытая обработка, тёмный шоколад, табак и специи. Это зерно той страны, где кофе со сгущённым молоком стал национальной классикой, и его глубокий тёмный вкус держит сладость в равновесии...