Ферментация чая в домашних условиях — это не только увлекательный процесс, но и возможность создать уникальный напиток с неповторимым вкусом и ароматом. Благодаря этому древнему искусству вы можете раскрыть новые грани любимых растений, таких как малина, ежевика и смородина. В этой статье мы подробно расскажем, как правильно подготовить листья, провести их ферментацию и сушка, чтобы получить по-настоящему элитный чай, который удивит вас и ваших близких. Следуйте нашим пошаговым инструкциям и наслаждайтесь...

Сделать напиток более насыщенным любят многие — поэтому заваривают и настаивают чай практически до черноты. Но насколько полезен такой вариант? Пить чай — приятная традиция. Крепкий бодрящий напиток тонизирует и одновременно наполняет организм новыми красками. Однако важно не перестараться и не сделать его слишком крепким. Ведь пить чрезмерный настой может быть вредно для здоровья. Чем именно чреват такой напиток, aif.ru рассказала диетолог-нутрициолог Ирина Мансурова. Для полноценного заваривания чая требуется 5-7 минут, для остальных вариантов чая нужно немного меньше времени...