Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты. Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки...

Всем привет! Сегодня расскажу как приготовить крем для медовика, наполеона и не только. Нам понадобится : -500мл молока -180-150 гр. сахара -2 ст ложки крахмала(муки) -70 гр сливочного масла -ванилин -1 желток Желток, сахар, крахмал (муку) смешиваем. Добавляем,, тёплое"молоко постепенно и перемешиваем. Ставим на средний огонь и варим до загустения...