Крем-мед - это продукт, получаемый из натурального меда путем его взбивания. В процессе взбивания мед разбивается на мелкие кристаллы, которые не могут превратиться в крупные, тем самым предотвращая засахаривание. Крем-мед имеет ряд преимуществ перед обычным медом. Во-первых, он не расслаивается, что делает его более удобным в использовании. Во-вторых, он имеет более однородную консистенцию, что делает его более приятным на вкус. В-третьих, он дольше сохраняет свои полезные свойства. Как делают крем-мед Для приготовления крем-меда натуральный мед нагревают до температуры 40-50 градусов Цельсия...

Знаменитый крем-мед, я его раньше покупала на медовых ярмарках, теперь научилась готовить дома сама, делаю наполнитель и получаю каждый раз новый вкус. например ягоды, специи. Люблю крем мед за его нежную и воздушную текстуру, в таком видео он совсем не похож на обычный мед. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем мед 200 грамм не кристаллизованного, если мед кристаллизованный можно растопить на водяной бане, и берем 1 ст.л. кристаллизованного меда, лучше взбивается заранее охлаждённый мед. Переливаем в глубокую миску жидкий мед и добавляем кристаллизованный мед...