Сварить крем для лица достаточно легко, если использовать правильную посуду и соблюдать рецептуру. Поэтому для успешных экспериментов в домашних условиях необходимо учитывать некоторые моменты. Приготовление крема для различных типов кожи. Легкий старинный способ приготовления Концентрация добавок в каждом конкретном средстве безвредна, но проблема в том, что мы всегда пользуемся одновременно несколькими средствами для ухода. К тому же едим современные продукты питания, включая полуфабрикаты. Их основу составляют те же добавки, входящие в состав магазинных кремов...

Заварной крем – это комбинация яиц, сахара. молока или сливок. Если он приготовлен правильно, то крем имеет шелковистую структуру. Главное правило заварного крема – нагреваем жидкость с яйцом, и тут основное не перегреть – если это произойдёт, то белок в яйцах сварится, и яйцо перестанет удерживать влагу. Но это все просто слова, главное, что вкус крема будет как у омлета. Заварные крема получаются шелковыми за счет коагуляции яичных белков. Что это значит? Под воздействием тепла яйца твердеют. Каждый...