Приветствую, друзья! Хочу рассказать вам о приготовлении порционного десерта "трайфл". По сути трайфл - это продукт безотходного производства: если после приготовления торта у вас остались обрезки бисквита и крем, то смело можно приступать к его приготовлению. А еще этот десерт - находка для мероприятий в большой компании. Трайфл и есть удобно, и с собой забрать можно. Кроме того, выглядит он всегда необычно и празднично. Я предлагаю приготовить трайфл на шоколадном бисквите с использованием чиз-крема и очень вкусного вишневого сиропа...

Крем-чиз – очень популярное и вкусное дополнение практически ко всем десертам (торты, капкейки, трайфлы и не только). Название подсказывает главные ингредиенты крема - сливки и творожный сыр. В кондитерском мире существует множество видов крем-чиза! Но мои самые любимые и часто используемые – на сливках и на масле) Чем же они отличаются? 1) Крем-чиз на сливках нежнее, белее и «легче». Он имеет приятный, ненавязчивый вкус; 2) Крем-чиз на масле «тяжелее», устойчивее, имеет некий желтоватый оттенок...