Ингредиенты Для крема: Сливочный творожный сыр - 420 г Масло сливочное - 150 г Молоко вареное сгущенное - 200 г Соленая карамель - 90 г Темный шоколад - 90 г Сахарная пудра - 45 г Для соленой карамели: Сахар - 100 г Вода - 25 г Сливки 33% - 140 г Масло сливочное - 10 г Соль - щепотка Для шоколадного бисквита: Мука пшеничная - 250 г Сахар - 300 г Молоко - 250 г Яйца куриные (С2) - 3 шт. Масло сливочное - 60 г Масло растительное - 60 г Какао - 60 г Уксус яблочный - 1 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сода - 1 ч...

Здравствуйте! Сегодня приготовим торт «Сникерс» с хрустящей прослойкой безе и карамельно-ореховым слоем. Такое лакомство отлично подойдет к чашечке кофе и придаст изюминку дружеским посиделкам. ИНГРЕДИЕНТЫ Шоколадный бисквит: 4 яйца (категория с0) 90 гр. сахара (в белки) 50 гр. сахара (в желтки) 115 гр. муки 10 гр. разрыхлителя 25 гр. какао-порошка 30 гр. темного шоколада 70 гр. растительного масла без запаха щепотка соли форма 20 см Безе для прослойки (на 2 шт. диаметром 16 см): яичный белок (от 2 яиц с1 ~ 70 гр...