Рецептов тортов огромное множество — и кремов для них, кажется, тоже. Или нет? Если внимательно присмотреться к рецептам, становится ясно: обычно это один из нескольких базовых — сметанный, масляный, сливочный, заварной — с какими-нибудь добавками. В статье рассказывается: Сделать для торта крем — самая простая часть выпечки. Собери ингредиенты да смешивай в нужном порядке. А если освоить базовые рецепты, то варьировать их при помощи неожиданных добавок можно до бесконечности, даже не заглядывая в поваренную книгу...

Да... без крема невозможно представить торт! Крем является прекрасным дополнением ко многим десертам. Сегодня продолжим говорить о кремах, какие лучше для каких десертов, что нужно знать о приготовлении каждого вида крема, почему многие так боятся делать ганаш, что такое йогуртовый крем и т.д. Это вторая часть наших разборов. Начинаем 😉 Все предыдущие кремы, о которых мы говорили - можно почитать здесь 👉 Какой крем для тортов и десертов самый лучший 1 часть ⭐️ Йогуртовые кремы 1️⃣ готовлю такой...