Аккуратные аппетитные булочки, которые готовятся из заварного теста, займут достойное место и на праздничном, и на повседневном столе. Их можно сделать со сладкой, острой или соленой начинкой. Мы предлагаем популярные пошаговые рецепты профитролей для приготовления в домашних условиях. Теперь каждый гурман сможет приготовить вкусные булочки по своему вкусу, а также удивить своих близких и друзей. «Классическое» заварное тесто Элементарный рецепт профитролей в домашних условиях не займет много времени...

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда! Сегодня мы приготовим профитроли с заварным кремом. По-другому их называют - эклеры. Профитроль - кремовая слойка. Это французская выпечка из заварного теста, полая внутри, которую наполняют сладкой и влажной начинкой из взбитых сливок или заварного крема. Можно наполнить вареной сгущенкой и даже мороженным. Сверху слойки украшают шоколадным соусом, жидкой карамелью или сахарной пудрой. Также делают профитроли с начинкой из мясного пюре, сыра, паштета и т...