Здравствуйте дорогие читатели и подписчики канала: «Галина А.»! Обожаю этот нежный сметанный крем. Для «Медовика», для «Павловой», меренгового рулета, быстрый трайфлов… Он очень универсальный! А особенно сильно радует то, что готовится он на раз-два, и получается пышным без каких-либо загустителей. Сметанный крем для «Медовика»: видео Простой сметанный крем для «Медовика» (густой) Сметана и сливки должны быть холодными. Точные пропорции и количество готового крема для каждого рецепта см. выше. Ингредиенты Приготовление Отправляю в миску сметану и добавляю к ней сахарную пудру...

Десерт Анна Павлова знают, наверное, все. Но не все знают, что это не совсем обычная меренга с фруктами. Павлова — это воздушное сладкое облачко мягкой меренги внутри и россыпь хрустящей корочки сверху. А еще нежность сливочного крема и фруктово-ягодная кислинка для баланса вкуса. Торт Павлова — это восхитительный баланс! Этот торт довольно простой и быстрый в своем исполнении. Самое главное — хорошо и правильно взбить белки. И в меренгу для Павловой обязательно добавляется крахмал для того, чтоб серединка осталась мягкой, нежной, недосушенной...