«Хотите десерт, который выглядит как из кондитерской, а делается дома? Покажу, как испечь «Павлову»: раскрою все секреты меренги с мягкой серединкой и расскажу, как собрать пирожные, чтобы они не потеряли форму». «Павлова» — это про контраст: снаружи хрустящая корочка, внутри — тягучая, почти зефирная серединка, а сверху — нежный крем и сочные ягоды. Такое пирожное хочется не только съесть, но и сфотографировать: слои, яркие ягоды, лёгкая небрежность формы — всё это выглядит как десерт из модной кондитерской...