Меренговый рулет на любителя, так как получается сладким.Поэтому крем для него желательно делать с кислинкой,что мы с Вами и сделаем 😁 1.белки - 6 шт.(категории С1 или С0) 2.сахар - 270 гр. 3.соль - щепотка 4.крахмала - 1 ст.л. 5.🍋 сок - 2 ч.л. 1.творожный сыр - 200 гр. 2.сахарная пудра - 2 - 3 ст.л. 1.сливки 33% - 35% - 100 гр. 2.сахарная пудра - 2 - 3 ст.л. 3.ягоды - по желанию 4.миндальные лепестки - по желанию Делаем меренгу взбивая белки сначала с солью, затем порциями добавляем сахар + 🍋 сок + крахмал, до устойчивых пиков...

Автор: сергей кольянко | 22 января, 2021 Меренговый рулет с творожным кремом Очень нежный и вкусный десерт! Сочетание воздушной меренги, сливочного крема на основе творожного сыра и малиновой начинки точно никого не оставит равнодушным! P.S. Это мой 400-й рецепт на сайте. Угощаю всех!!!) Категория: Десерты  Другие десерты  Сладкие рулеты Ингредиенты для «Меренговый рулет с творожным кремом»: Основа Крем Начинка Время приготовления: 90 минут Количество порций: 8 Готового блюда ккал 3438.6 ккал белки 66...