Этот крем можно назвать универсальным. Несмотря на простоту он обладает нежным молочным вкусом и консистенцией. Им можно промазывать бисквитную выпечку или коржи для медовика и Наполеона. Продукты нужны самые простые: Готовить такой крем очень легко Важный момент в приготовлении крема, точнее маленький секрет. Муку нужно прокалить на сухой сковородке в течении примерно 3-4 минут, до подрумянивания. Масло должно быть размягчённое. Заранее достаём его из холодильника или немного прогреваем в микроволновке...

Классический заварной крем готовить просто. На его основе готовят разные десерты. Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки...