Предлагаю вам рецепт шоколадного крема для тортов, пирожных и других десертов на основе сливочного сыра. Сыр можно использовать любой, часто используют маскарпоне, также можно взять вроде хохланда или виолетты, главное - на упаковке должно быть написано "сливочный" (не плавленый), без каких-либо добавок. Также как и обычный крем Чиз (рецепт есть на канале), шоколадный можно сделать в двух вариантах: Рецепт на сливках Ингредиенты: Важно: Сливки нужно брать натуральные (в составе только сливки,...

Шоколадный крем-чиз - вкуснейшая прослойка для коржей кондитерских изделий и крем для выравнивания тортов. Преимущества этого нежного крема очевидны: он простой в приготовлении, доступный по стоимости нужных ингредиентов и готовится буквально 10 минут. Стабильный и пластичный крем-чиз аккуратно покрывает торт даже при отсутствии у вас профессиональных навыков. Вкусный крем подходит не только для финишного покрытия торта, но и для создания украшений при помощи кондитерского мешка с насадками. Таким...