Хочу поделиться рецептом очень вкусного крема, для кондитерских изделий, который разнообразит, ваше сладкое меню, порадует своей нежной текстурой и наполнит яркими нотками, сливочного послевкусия. А именно готовить буду крем чиз на сливочном масле. Творожный сыр у меня холодный из холодильника. Сливочное масло комнатной температуры. Для аромата я использую кондитерский сироп, со вкусом белого шоколада. В творожный сыр вливаю сироп, всыпаю сахарную пудру. Промешиваю на низких оборотах миксером, чтобы сахарная пудра вмешалась в творожный сыр...

Все о крем-чизе: рецепт крема на творожном сыре и сливках, какие ингредиенты купить и какой температуры они должны быть, как сделать стабильное покрытие и какой крем-чиз нужен для декора на торте и капкейках. Сырный крем идеально подходит для шапочек капкейков, прослойки и покрытия тортов. Он легкий, нежный, а еще его просто готовить. Делюсь рецептом крем-чиза, который получится у любого. Рецепт этого крем-чиза универсальный и подойдет для любого десерта, где нужен крем. Ингредиенты рассчитаны для торта на 1 кг...