1K подписчиков
Крем для торта из творожного сыра на сегодняшний день на пике популярности. А ведь это совсем не странно, учитывая все его преимущества и универсальность. Этот крем можно применять в следующих целях: В случае использования для прослойки, коржи следует пропитать, для придания десерту большей нежности и сочности. Рецептура приготовления этого шикарного крема до смешного проста. Достаточно соблюсти три основных условия: Сливочное масло должно быть натуральным, состоять только из сливок. Внимательно читаем состав перед покупкой, и смотрим дату производства...
5 лет назад
221,2K подписчиков
Что такое КРЕМЧИЗ и чем его заменить?

Кремчиз – это обычный мягкий творожный сыр. Он очень нежный, вкусный и сливочный. И что важно – достаточно нейтральный, что позволяет использовать такой сыр и для десертов, и для салатов, и вообще для любых блюд.

Но и заменить его можно почти любым сливочным или творожным сыром с нейтральным вкусом. Например, рикоттой или маскарпоне. Они все, конечно, отличаются и по вкусу, и по консистенции, но все равно будет похоже.

А еще вместо кремчиза можно взять обычную жирную сметану (не менее 25%, а лучше все 30%)

Вы любите кремчиз или еще не пробовали?
2 года назад