Во многих рецептах используется винный уксус, и некоторые люди отказываются от приготовления блюда, так как у них просто нет этого вида уксуса, а что потом делать с оставшейся бутылкой они не знают. А между тем винный уксус – это очень полезный продукт, получаемый путем брожения вина и содержащий в себе пробиотические бактерии (так как является продуктом ферментации, вспомним про кефир и квашеную капусту), а также небольшое количество железа, магния, калия и марганца. Красный винный уксус является...

Винный уксус — универсальный продукт, который ценится за яркий вкус, приятный аромат и множество способов применения. От заправки салатов до ухода за волосами и уборки дома — он стал незаменимым помощником в жизни. Но чтобы уксус приносил только пользу, важно знать, как правильно его использовать и в каких случаях быть осторожным. Рассказываем всё о винном уксусе, его свойствах и новых идеях применения. Винный уксус получают из винограда в два шага: Виды винного уксуса: Крепость уксуса обычно 4–9%, что делает его мягче обычного столового уксуса...