Не всякая картошка универсальная и подходит под любое блюдо. Сорта, виды, цвет и страна произрастания часто имеют значение при выборе картофеля для жарки, тушения, супов, пюре или запекания. Сегодня вы узнаете, как приготовить идеально хрустящий печеный красный картофель, который можно приправить чем угодно по своему усмотрению и подать на гарнир к основному блюду. Красная картошка бывает странной, из-за плохой крахмалистости она не годится для жарки или фри. Только в суп? Нет, ее можно вкусно запекать, но тут есть нюансы...

Вчера я написала о том, что купила семена картошки. Многие, как оказалось, не знали, что картошку можно размножать семенами. У меня уже куплены вот такие семена. Они продаются в обычном магазине семян. Стоят недорого, 20-30 рублей за упаковку. Еще заказала красный картофель. В Ижевске я сажала этот картофель. Очень мне хотелось сажать и есть сиреневую внутри картошку. Но сейчас такой смеси уже нет, сняли с производства. Есть понятие элитного семенного фонда. Те кто хочет оздоровить посадочный материал...