Есть десерты, которые просто сладкие. А есть десерты, которые создают атмосферу. «Красный бархат» — именно такой. Его невозможно перепутать ни с чем:

Красного цвета для торта принято добиваться с помощью пищевого красителя. Но только представьте себе, что во время Второй Мировой войны пекари улучшали цвет своих тортов, используя… свеклу! “Красный бархат” уже давно пользуется популярностью. В середине 20 века торт позиционировался как эксклюзивный рецепт сети «Eaton’s», а сотрудники, знавшие его рецепт, хранили молчание. Поэтому многие ошибочно полагали, что торт был изобретением самой основательницы, Флоры Итон...