Торт «Красный бархат» славится своим уникальным вкусом и необычной бархатной текстурой. Сегодня я расскажу всё то, что Вы ещё не знали о нём, и конечно, поделюсь лучшим рецептом со всеми секретами и тонкостями приготовления, чтобы получить лучшую версию этого торта у себя дома. Сперва я беру 5 яиц и разделяю их на желтки и белки. В чашу миксера кладу 110 гр сливочного масла комнатной температуры, всыпаю 380 гр сахара и перемешиваю с помощью насадки венчик. Смесь получается комочками, но это нормально...

Приготовить этот потрясающий торт очень просто, ингредиенты доступные, а вкус изумительный. Тесто: Яйца – 3 штуки Сахар – 130 гр Мука - 120 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Кефир - 80 мл. Растительное масло - 60 мл. Соль – ¼ чайной ложки. Краситель красный жидкий - 1 ч.л. Крем: Творожный сыр -300 гр Сливочное масло (жирность 82,5%) - 100 гр Сахарная пудра - 100 гр. Все ингредиенты смешиваем миксером на высокой скорости до получения однородной текстуры...