Сегодня поделимся с вами рецептом невероятно вкусного и ароматного торта "Красный бархат"! Этот десерт точно порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и внешним видом. Рецепт предназначен для формы диаметром 20 см для высокого торта или формы диаметром 22 см для торта меньшей высоты. 🔴🎂 Ингредиенты: - 4 яйца (размер С1) - 160 г сахара - 80 мл кефира - 60 мл подсолнечного масла без запаха - 170 г пшеничной муки - 20 г какао-порошка, важно использовать качественный 100%-й какао-порошок...

Красного цвета для торта принято добиваться с помощью пищевого красителя. Но только представьте себе, что во время Второй Мировой войны пекари улучшали цвет своих тортов, используя… свеклу! “Красный бархат” уже давно пользуется популярностью. В середине 20 века торт позиционировался как эксклюзивный рецепт сети «Eaton’s», а сотрудники, знавшие его рецепт, хранили молчание. Поэтому многие ошибочно полагали, что торт был изобретением самой основательницы, Флоры Итон...