Краснокочанная капуста считается полезным овощем, который произрастает на многих приусадебных участках и используется в кулинарии. В России этот вид капусты не так популярен, если сравнивать с белокочанной, но в ней пользы иногда и больше, чем в ее ближайшей родственнице.   Что полезного в составе краснокочанной капусты? Состав капусты – именно то, что определяет ее полезные свойства и качества. Она одинаково полезна и для взрослого человека, и для самого маленького ребенка, которому только начинают давать прикорм...

Краснокочанная капуста содержит намного больше антиоксидантов и витаминов, чем привычные сорта. Выращивать её несложно — убедитесь сами. Краснокочанная капуста внешне похожа на белокочанную, но ее листья окрашены в фиолетовый цвет благодаря содержащимся в них антоцианам - мощным антиоксидантам, предоствращающим старение. Красную капусту по праву включают в список продуктов для здорового питания - она содержит намного больше витаминов C, A, B6, чем своя популярная родственница. По сравнению с белокочанной...