Икра черная, икра красная, икра заморская, баклажанная... Идем на рынок Для начала немного полезной информации о том какая икра лососевых бывает, чем отличается отличается и как выбрать. Скажу честно, вкус икры зависит прежде всего от мастерства приготовления, срока хранения, срока вылова рыбы и качества септика в ней. А от вида рыбы уже в меньшей степени, но все же. Есть небольшие различия: 1. Икра горбуши-самая дешевая, некрупная, часто бывает слабовата, т.е. течет, НО и достаточно вкусная 2...

Ингредиенты для «Слабосоленая красная икра "Трехминутка"»: Время приготовления: 20 минут Количество порций: 3 Рецепт «Слабосоленая красная икра "Трехминутка"»: Разрезаем живот Кеты и тадааам - икра :) В моем случае - это была замороженная рыба. Выбор надежного продавца нормальной рыбы на вас. Аккуратно достаем и промываем в дуршлаге под струей теплой воды несколько минут. Можно просто замочить в воде - как вам удобней. Аккуратно отделяем икру от пленочек, которые сворачиваются и становятся белыми...