Из моей рыбацкой поездки на Камчатку я привез соленой, замороженной икры кижуча и нерки. Перевозил эту икру в баночках по 250 грамм, которые уложил  в самый низ моей походной сумки, а сверху все это утрамбовал одеждой и сдал в багажный отдел самолета. Содержание ♦ Транспортировка икры ♦ Неудача ♦ Первая попытка ♦ Победа Транспортировка икры Но так, как перевозил икру в первый раз, я не учел одного, что сумку, сданную в багаж, грузчики при погрузке и разгрузке будут кидать, как попало. И по приезду домой я увидел, что крышечки трех банок с икрой были треснуты...

Икра черная, икра красная, икра заморская, баклажанная... Идем на рынок Для начала немного полезной информации о том какая икра лососевых бывает, чем отличается отличается и как выбрать. Скажу честно, вкус икры зависит прежде всего от мастерства приготовления, срока хранения, срока вылова рыбы и качества септика в ней. А от вида рыбы уже в меньшей степени, но все же. Есть небольшие различия: 1. Икра горбуши-самая дешевая, некрупная, часто бывает слабовата, т.е. течет, НО и достаточно вкусная 2...