Спасаем пересоленную красную икру, как избавиться от лишней соли в вашей любимой закуске
🐟 Пересолила икру форели: Как исправить в домашних условиях 🧂
🤔 Почему икра может получиться пересоленной? Описание: 📝 Пересоленная икра – это неприятность, но есть несколько способов исправить ситуацию и сделать ее более вкусной. Возможные причины: 💡Слишком много соли: 🧂 Добавлено слишком много соли при засолке.
Длительное время засолки: ⏳ Икра пробыла в рассоле слишком долго.
Концентрация рассола: 💧 Рассол был слишком концентрированным.
⚙️ Способы исправления пересоленной икры в домашних условиях: 1. Вымачивание в воде 💧 Описание: 📝 Самый простой и распространенный способ. Порядок действий: 📝Подготовьте воду: 💧 Вскипятите воду и дайте ей остыть до комнатной температуры...
Что делать, если пересолили? Ну уж точно не выкидывать, выход есть! На праздничный стол многие солят красную рыбу, а если повезет как нам(попалась форель с икрой внутри), то и красную икру. И тут важно просолить и не пересолить. Если вдруг вы пересолили икру – тогда просто её положите её в молоко, чем солёнее икра – тем дольше держите в молоке, в среднем достаточно 30 минут. Кстати, видео, как солить красную икру и красную рыбку Вы с легкостью найдете тут: dzen.ru/...3cf Приятного просмотра и аппетита!)