Е106-Рибофлавин-5'-фосфат натрия.В России и в некоторых странах зарегистрирован под номером Е101(II). Искусственное происхождение.Очень низкая опасность. Использование.Данную добавку используют во многих продуктах питания для младенцев и детей младшего возраста. Краситель Е106 могут добавлять в джемы, молочные продукты, сладости и прочие изделия. Кроме пищевой промышленности добавка Е106 используется в медицине для производства лекарств. Польза. После попадания в организм данный краситель быстро распадается до свободного рибофлавина(витамин В2)...

Мы все хоть раз в жизни слышали или читали фразу: «Мы то, что мы едим», поэтому многие из нас следят за питанием, а кто-то подолгу выбирает продукты, изучая внимательно состав. Сейчас на прилавках нет сыра, колбасы, печенья или хлеба без добавления химических элементов и пищевых добавок. Стоит ли их боятся и все ли они одинаково вредны для человеческого организма? На эти и другие вопросы ответил директор Центра инновационного развития ННГУ, заведующий кафедрой аналитической и медицинской химии химического факультета Университета Лобачевского Александр Князев...