Разбираемся вместе с экспертами, зачем и как есть крапиву, кому нельзя это делать и как правильно ее готовить. Крапива — это цветковое растение семейства крапивных. Всего ее насчитывают порядка 50 видов, но в России в основном распространены крапива жгучая и крапива двудомная. Научное название растения — Urtica dioica — происходит от латинского слова uro, что означает «гореть». Жгучесть крапивы возникает за счет трихом — волосков, которые представляют собой подобие ампул. Даже при минимальном воздействии...

Крапива растет повсюду - на полях, в лесах, около домов. Всем известно, что крапива имеет как полезные свойства, так может и навредить организму. Что касается пользы, в крапиве содержатся витамины, большое количество масел и кислот, которые очень благоприятно влияют на наш организм. Лучше всего собирать крапиву в весенне-летний период, идеальные месяцы для сбора май, июнь. Нужно собирать обязательно в перчатках, это могут быть как тканевые, так и латексные перчатки. Крапива бывает жгучая и двудомная, лучше брать молодую крапиву, которая еще не цветет...